HOT ! Modernist Cuisine：The Art & Science of～ Modernist Cuisine: The Art & Science of Cooking: Myhrvold, Nathan

Modernist Cuisine: The Art & Science of Cooking: Myhrvold, Nathan。Modernist Cuisine. the Art and Science of Cooking by Nathan。Modernist Cuisine. El arte y la ciencia de la cocina (Spanish。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。～at が最近話題になっていますが、それの元になった本です。出版と同時に米国で購入しました。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。楽しんで頂けると嬉しいです。よろしくお願いいたします。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。Modernist Cuisine:The Art and Science of Cooking - Teşvikiye。洋書 Disposable: A History of Skateboard Art。RT163 洋書英語絵本 フランソワーズ まりーちゃんのクリスマス。花ねこ様 リクエスト 5点 まとめ商品。初版 アーサー・ラッカム挿画紋本 カラーイラスト全揃いジークフリート・神々の黄昏。Rockers 洋書写真集90’s。Positive Pictures: A Gay History　HIVの沿革。洋書 The Watch Book Rolex: Next Generation。white洋書 book フランスアンティーク イギリスアンティーク。タカ ハヤブサなど猛禽類 写真集「Birds of Prey」フロイド・ショルツ